Tarte aux pommes de terre accompagnée de la mozzarella et du jambon

Cette tarte aux pommes de terre, à la mozzarella et au jambon est un délice à réaliser. Commencez par cuire les pommes de terre au micro-ondes, puis écrasez-les et mélangez-les avec de la farine et un œuf pour former la pâte.

Dans une poêle, faites cuire la moitié de la pâte, ajoutez le jambon et la mozzarella, puis recouvrez avec le reste de la pâte. Cuisez à feu doux avec un couvercle.

Retournez la tarte pour cuire des deux côtés, puis servez. Un plat délicieux et réconfortant !

INGRÉDIENTS :

_ 6 pommes de terre moyennes

_ 100 g de farine

_ 1 œuf

_ 30 g de beurre

_ Pincées de sel au goût

_ Q.s. d’origan

_ 100 g de jambon cuit

_ 100 g de mozzarella

_ Q.s. d’huile d’olive